miércoles, 23 de octubre de 2013

Muffins de nata

Si es que ya estaba tocando publicar otra receta... últimamente tardo un pelín mas de la cuenta en publicar. Pero creerme que los verdaderos motivos, son por falta de tiempo. Trabajo, familia, amigos, y blog llega un punto que me resulta incompatible ;)) Pero aquí de nuevo al aparato una semana mas para vosotras !!!

La verdad hoy no os puedo decir, realmente de donde saqué la receta. Pero en resumen, os cuento que es una receta muy apetecible, sencilla y rapidita. No os va a llevar mucho tiempo. Y si queréis que os cuente un secreto, siempre queda bien esta receta.
Así que para todos los escépticos, animaros y probarla.

Vamos allá con la receta:








Ingredientes para 9/10 unidades:
- 200 g de harina de repostería.
- 125 g de azúcar blanquilla.
- 2 huevos M.
- 125 g mantequilla.
- 75 ml nata líquida.
- 1 sobre levadura química.
- Ralladura de un limón.




Preparación:
1.- Derretir la mantequilla y reservar.
2.- Montar los huevos junto con el azúcar y añadir la ralladura del limón, hasta que esponjen.
3.- Agregar la nata y la mantequilla a la mezcla anterior e ir batiendo.
4.- Tamizar la harina y la levadura y verterlo a la anterior preparación. Remover con movimientos envolventes y verterlo en los moldes.
5.- Antes de introducir en el horno, espolvorear por encima cada muffin y hornear durante 15 minutos.
6.- Dejar enfríar antes de desmoldar.


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